An dem Schul­standort Lange-Feld-Straße ist eine Mensa für drei Schulen, für die Ober­schule und zwei Grund­schulen der Stadt Gehrden, geplant. In einer Frisch­küche sollen bis zu 900 Essen zubereitet werden, der Speise­raum ist mit 300 Sitz­plätzen für drei Tisch­zeiten vorgesehen.

Zentrales Element ist die geplante Betriebs­­form der Mensa – diese ist als Teil des päda­gogischen Kon­zeptes der Ober­schule als Ausbildungs­küche konzipiert: Eine „Schüler­firma“ ist Co-Betreiber der Mensa. Unter Anleitung der Betreiber­firma und Pädagogen erhalten die Schüler in dem berufs­vorberei­tenden Projekt Einblicke in alle Wirtschafts- und Tätigkeits­felder des Mensa­betrieb und damit wertvolle prak­tische Berufs- und Lebenserfahrung.

Der Neubau liegt an der Haupt­verkehrs­achse Schul­straße an der Einmündung zur Lange Feld-Straße – und damit an der Zufahrts­straße zu den Schulen und wichtigen öffentlichen Ein­richtungen der Stadt Gehrden, der Freizeit- und Sport­anlagen, Musikschule, Schwimmbad und Jugendhaus JuPa.

Das Gebäude­konzept sieht mit der Orientierung der Wirt­schafts­bereiche nach Westen und Norden zur Schul­straße und dem 3-geschossigen Haupt­bau der OBS einen 2-geschossigen baulichen Abschluss vor, während sich der Speise­saal und der Cafe­teria-Bereich ein­geschossig dem Vor­bereich und Grün­raum zur Schul­straße hin öffnen.